AOP Bordeaux Blanc Sec - Château du Garde

AOP Bordeaux Blanc Sec Château du Garde

Le blanc sec - Château du Garde

7,00€

AOP Bordeaux Blanc Sec

Surface 2 ha

Sol argilo-limoneux

2020

Sauvignon
0%
Sauvignon gris
0%
Sémillon
0%

Vinification

La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur.

Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermo-régulé et inerte.

Fermentation à basse température (16-18°c). Élevage sur lie.

Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse.

Dégustation

Vue : limpide, brillant, couleur jaune-vert.

Nez : fin, fruité et frais.

Bouche : début de bouche plaisant, corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques.

Impression générale : vin blanc harmonieux, friand avec des arômes qui durent.

A apprécier en apéritif ou sur des plats de fruit de mers.
Servir bien frais