AOP Bordeaux Blanc Sec - Château du Garde
Le blanc sec - Château du Garde
10,99€
AOP Bordeaux Blanc Sec
Surface 2 ha
Sol argilo-limoneux
2020
Vinification
La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur.
Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermo-régulé et inerte.
Fermentation à basse température (16-18°c). Élevage sur lie.
Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse.
Dégustation
Vue : limpide, brillant, couleur jaune-vert.
Nez : fin, fruité et frais.
Bouche : début de bouche plaisant, corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques.
Impression générale : vin blanc harmonieux, friand avec des arômes qui durent.
A apprécier en apéritif ou sur des plats de fruit de mers.
Servir bien frais
