Cuvée des Pins

C.DES PINSChâteau du Garde
Cuvée des Pins

Produit : Château du Garde
AOC Côtes de Bordeaux – Elevé en fûts de chêne

Superficie : 0.5 ha

Cépage : 100% Merlot

Terroir : sol argilo-calcaire- Plateau

Vinification : vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, piegeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Dégustation :
Vue : grenat à reflets tuilés.
Nez : fruits noirs, cerise noire en particulier et d’épices douces
Bouche : Attaque ronde avec une belle sucrosité, les tanins sont soyeux et la finale est fruitée et gourmande
Impression générale : c’est un vin qui se marie parfaitement avec une côte de veau grillée ou un plat de charcuterie
A apprécier entre 16 et 18°c.

 

 TELECHARGER NOTRE FICHE TECHNIQUE Cuvée des pins 2011

 

> Cuvée Odette

> Cuvée des Séniors

> Bordeaux Blanc Sec

> Bordeaux Clairet

> Côtes de Bordeaux